Stamppot buffet

Ons stamppot buffet is een warm, typisch Nederlands buffet bestaande uit meerdere soorten stamppot en bijgerechten, ideaal voor feesten, familiebijeenkomsten en winterse evenementen.

Wat een stamppottenbuffet kan bevatten:


Populaire stamppotten

  • Boerenkoolstamppot
    Met uitgebakken spekjes en rookworst.

  • Hutspot
    Wortel, ui en aardappel, vaak geserveerd met draadjesvlees of klapstuk.

  • Zuurkoolstamppot
    Optioneel met ananas, appel of spekjes.

  • Andijviestamppot
    Rauwe andijvie met spekjes of gehaktbal.

  • Spinaziestamppot
    Met room of kruidenkaas.


Bijgerechten

  • Rookworst (traditioneel of vegetarisch)

  • Gehaktballen in jus

  • Speklappen of stoofvlees

  • Gebakken spekjes

  • Jus (naturel, ui-jus of rode wijn-jus)


Toppings & extra’s

  • Uitjes (gebakken of rauw)

  • Mosterd

  • Augurken en zilveruitjes

  • Kaasrasp

  • Appelmoes

  • Piccalilly


Eventuele frisse bijgerechten

  • Koolsalade

  • Rauwkost

  • Komkommersalade

  • Brood met kruidenboter


Ideeën voor presentatie

  • Grote warmhoudpannen of chafing dishes

  • Labeltjes met namen van de stamppotten

  • Optionele vegetarische hoek

  • Grote ketel met warme jus in het midden

De arrangementen zijn te bestellen vanaf 20 personen

Bij locaties buiten regio Den Bosch worden eventuele reiskosten berekend.

 

Soepen

 

Eventueel uit te breiden met een huisgemaakte soep. Onze soepen zijn samengesteld met seizoensgebonden groenten.

v.a. 3,50 p.p.